Ingredients (12 unitats)
- 80 g de farina
- 30 g de formatge parmesà ratllat
- 20 g de mantega a daus
- 30 g d’aigua freda
- 2 cullerades d’alfàbrega picada
- 1 pell de llimona petita
- Pebre molt
Procediment
- Barrejar el formatge amb la pell de la llimona ratllada. Afegir la farina, l’alfàbrega i la mantega i barrejar bé.
- Afegir l’aigua i treballar-ho amb les mans fins formar una bola.
- Després dividim amb boletes de 12 a 14 g aprox. i les estirem formant pals d’uns 18 cm de llarg i els col·loquem en una safata protegida amb paper de forn.
4. Tirar una mica de pebre molt per sobre i coure 15’ a 180ºC. Deixar refredar i servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada