Ingredients:
- 1kg carbassa
- 100g sucre
- 100g mantega
Pasta brisa
- 150g farina
- 75g mantega
- 1 rovell
- 1 c/s aigua
- 1 pessic d sal
- 50g sucre
Fem la pasta brisa mesclant tots els ingredients, o be comprant-la directament, je... I la reservem a la nevera.
En un motlle q despres podem posar al forn col.loquem la mantega i el sucre i esperem q agafi color d'avellana.
D'aixo s'en diu mantega susette.
Afegim la carbassa tallada a trossos, i la deixem coure fins que sigui una mica tova.
En aquest moment posem la pasta brisa sobre d la carbassa i ho endinssem al forn a 180 graus, dalt i baix, sense ventilador.
Deixeu refredar i mmm
Bon profit!!!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada