INGREDIENTS (16 unitats)
· 180 g
d’espinacs cuits i ben escorreguts
· 200 g de
farina
· 100 ml de
llet
· 175 ml d’oli
vegetal
· 75 g formatge
parmesà ratllat
· 1 ou
· 1 sobre de
llevat royal
· un pols de sal
· pinyons al
gust
PROCEDIMENT
1. Barrejar els
espinacs picats, la farina, el llevat, el pols de sal, el formatge ratllat,
l’ou, l’oli i la llet en un bol.
2. Posar la
barreja en els motlles de les magdalenes fins a 2/3 parts i tirar-hi els
pinyons i una mica de formatge per sobre. (si es posa el motlle de paper dins
una flamera queden més compactes i pugen més)
3. Coure 15-20’
a 200ºC i deixar refredar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada