Ingredients: 1kg carbassa 100g sucre 100g mantega Pasta brisa 150g farina 75g mantega 1 rovell 1 c/s aigua 1 pessic d sal 50...
XUXES
NUBES (quantitat de l'altre dia) 10gr de gelatina neutra (1 sobre) 50gr de gelatina de maduixa o gerds 100ml aigua 150gr sucre Sucre gla...
Estofat de vedella amb bolets
ESTOFAT DE VEDELLA 25 Kg de Vedella Jarret 6 Kg de ceba fregida 2 Kg de tomata crua 10 litres de fons fosc 3 llaunes de tres Kg de bolets 22...
Arròs caldòs de llamantol
Arròs caldós de llamàntol. Ingredients per 4 persones. Pel suquet: 1 porro 1 pastanaga 1 ceba 1 tomàquet...
Receptes del CORPUS DE LA CUINA CATALANA
Us adjunto un link pels mes puristes, les receptes del CORPUS DE LA CUINA CATALANA . http://www.lacuinacatalana.com/ficc/cat/receptes.htm
Verat macerat a l'estil "BAR TOLE"
Verat Macerat a l'estil "BAR TOLE" Per aquesta recepta necessitem: 4 o 5 verats grossos Vinagre de vi negre Aigua Sal Llorer ...
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
